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食物交换:英国新兴起的节俭运动

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食物交换旨在减少浪费,鼓励社区交流。

越来越多英国人参加交换食物活动,以减少浪费,省钱,加强邻里来往。

你可以交换任何食物,不论是手工制寿司,冰激凌,自制果酱,菜酱或肉酱,蔬菜水果还是野大蒜。

没有金钱交换,只有食物是货币。

英国的诺丁汉、阿伯丁、约克、哈特福德郡、柴郡、兰开夏郡等地都已经建立起自己的食物交换团体,并展开交换活动。

知情人说,过去几个月,在英国,这类新的组织如雨后春笋般出现。

这项运动发自纽约布鲁克林,美国和加拿大现在已经有125个同样的组织。

和美国的活动一样,英国的食物交换活动每次一般也是两个小时,前半小时摆摊,后面一小时交换检查或品尝,最后半小时是实物易手。

组织者说,这种活动是一种“新型合作主义”,它还包括手艺分享和服装交换等,属于目前流行的节俭,废品回收和自给自足的潮流。

参加的人各式各样,从大学生到退休老人。(BBC中文网)