Central European News in Chinese – 中欧与世界新闻 – 中欧社

北京到处都是假烤鸭 腐肉塞酱料臭气熏天

p110520103

「欢天喜地在北京买了一隻烤鸭,要给亲朋好友嚐嚐『全聚德』,结果里面是一堆发臭烂肉!」烤鸭作为最佳手信,港人游北京小心中招。有游客投诉,北京市面包装精美的黑心假烤鸭无处不在。本报记者昨直击北京前门、西单等旅游区,购买多袋真空包装的烤鸭,结果回家拆开后全部臭气薰天, 10分钟后全屋瀰漫恶臭。

北京烤鸭在京城卖到成行成市,价钱由 15元、 25元、 55元、 68元、 85元、 98元(人民币.下同)不等,全聚德、全御德、金福德、御善德等牌子琳琅满目。

在游客如鲫的前门大栅栏商业街,几乎每间卖特产手信的店舖都有真空包装的北京烤鸭。大栅栏靠东边路口的两间手信店,门口挂着北京烤鸭「 15元一隻, 25元两隻」。记者守候大概 20分钟,一对来自东北的中年夫妇前来购买。二人买了八隻「金六福」烤鸭,一共 100元,平均每隻 12.5元。

「这麽便宜,不担心是假的,或者坏的麽?」记者问道,男子有些犹豫说:「这虽不是名牌,但毕竟是北京买的,吃了应没问题。」记者随后从该店买了隻这种淨重 1公斤,售价 15元的烤鸭。回家后打开真空袋,浓烈的腥臭味扑鼻而来,烤鸭估计仅约 600克,没头没脚没翼,就像一堆被水煮烂的碎肉,甚至是腐肉。

距离天安门甚近的前门煤市街,「老北京土特产店」打出 18元一隻「万胜德」烤鸭,包装上写明由北京钟声食品出产,店员强调:「我们是厂家直销的,质量有保证。」但拆开一闻,恶臭比「金六福」牌子的烤鸭还要厉害。

记者询问店员:「这里最好的烤鸭多少钱一隻?」店员拿出一袋黄色袋包装的「全聚德烤鸭」,开价 68元。包装袋上印着生产商:北京全聚德三元金食品有限公司,这的确是全聚德烤鸭真空包装的唯一生产商,生产日期是 2011年 5月 15日。

回家打开包装袋,内有两小包甜麪酱,真空包装的鸭肉虽有头有脚,但看来水份很多,手感很软,甚至接近腐烂。真空袋虽有防伪识别码,但打开同有腐肉臭味,只是味道较淡。

真正的全聚德烤鸭前门总店,单买一隻烤鸭需 108元;加上甜麪酱、麪饼等,套餐价有两种,分别是 136元和 140元。曾开过烤鸭店的业内人士指,市面上普通的烤鸭店多用冰鲜鸭,批发冰鲜鸭每隻约 10元,大概 2斤重,每隻烤鸭成本已在 20至 25元。低过这个价钱的,用烂肉腐肉不足为奇了。

(苹果日报)