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第20届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节举行欢迎晚宴

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9月10日晚,第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节欢迎晚宴在环球会展中心举行。图为乌鲁木齐市艺术剧院和京剧团演员在表演舞蹈《馕》。(图:陈岩/乌鲁木齐在线)

乌鲁木齐在线讯(记者苏军亚 马莹) 第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节9月11日开幕。乌鲁木齐市委、市政府10日举行欢迎晚宴,来乌参加“双节”的国家有关部委、各省市领导以及全国各烹饪协会、企业代表2000余人欢聚一堂,共叙友谊。

欢迎晚宴上,自治区党委常委、乌昌党委书记、市委书记朱海仑代表市委、市政府致欢迎辞。他说,此次第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节的举办,对提升乌鲁木齐市餐饮服务业、第三产业发展水平,提升乌鲁木齐整体形象,促进对外交流合作都具有重大意义。乌鲁木齐市委、市政府将全力做好服务,将“双节”办成餐饮文化的盛会,交流合作的盛会,促进乌鲁木齐经济社会发展的盛会。

致辞最后,朱海仑举起酒杯,提议为“双节”圆满成功举办干杯,并希望嘉宾们通过此次“双节”,在了解乌鲁木齐、宣传乌鲁木齐的同时,加强合作、增进感情,实现共赢。

“在国家的大力支持下,近年来新疆经济迅猛发展,特别是餐饮业不断壮大。在新疆举办中国厨师节和首届中国清真美食文化节就是新疆经济发展的体现。”中国烹饪协会常务副会长、世界中国烹饪联合会会长杨柳在致辞中,对“双节”召开表示热烈祝贺,并希望各地嘉宾把新疆美食带回各地,弘扬中国传统餐饮文化和清真美食文化。

晚宴上,椒麻鸡、烤全羊、抓饭……新疆特色食品让宾客一饱口福。果盘中爽口的西瓜、香甜的哈密瓜、新鲜的红枣让宾客赞不绝口。

席间宾客频频举杯,“亚克西!”大家现学现用,互道祝福。

中国烹饪协会会长苏秋成,商务部商贸服务管理司副司长王德生,中国社会科学院财贸所副所长、研究员荆林波,自治区商务厅、自治区民宗委、自治区旅游局领导,以及昆明、哈尔滨、北京、天津、重庆市的领导,我市四套班子领导出席欢迎晚宴。

出席欢迎晚宴的还有来自山东、山西、广东等28个省市代表团,中烹协和来自美国、澳大利亚、荷兰、法国、韩国、新加坡等15个国家和地区的世烹联代表。

欢迎晚宴由市委副书记、市长吉尔拉·衣沙木丁主持。

另据中欧社消息,捷克黄河饭店总经理王跃秋应邀参加这一盛会,她专程从布拉格飞抵乌鲁木齐,出席了当天晚宴。世界烹饪协会在本届厨师节上将向今年评定的中餐国际名店颁发证书和匾额。据了解,捷克获得中餐国际名店称号的有黄河饭店和熙和园饭店。它们也是捷克获此殊荣的首批中餐馆。