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布拉格知名美食小吃店业主扬.鲍盖尔特逝世

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扬.鲍盖尔特美食小吃网站首页。

有布拉格“美食之王”称号的布拉格知名美食小吃店业主扬.鲍盖尔特(Jan Paukert)14日以91岁高龄逝世。

鲍盖尔特多年来一直领导由他父亲于1916年建立在布拉格市中心民族大街上的美食小吃店。

他是今天在布拉格许多美食店和快餐店都在热卖的一种有名的小面包的发明者。

1952年鲍盖尔特的美食店被共产党政权国有化,直至2008年才重新恢复原名,现在由他的继子管理。

(黄频/中欧社)